Shōjin Ryōri (精進), Nachtessen im Tempel
vor 12 Stunden
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Die buddhistischen Zen-Mönche essen traditionell fleisch- und fischlos. Wir hatten gestern die Möglichkeit, ein solches Essen vor Ort in einem Tempel zu geniessen. Insgesamt wurden 13 Gänge serviert. Die einzelnen Speisen waren kleine Kunstwerke und symbolisierten den Garten.
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